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2011年1月17日 (月)

2011年1月17日 (月)

メバルの煮付け

メバルの煮付け
お久しぶり自分で煮付けを造りました〓

材料は、ウケグチメバルとウスメバルです。

デカイです〓

二匹と呼んだら良いのか〓
二本と呼んだら良いのか〓
30cm超えのメバルです。
鍋に入りません〓

と言う事で、土鍋で調理いたしました〓

僕は、メバルの煮付けは大好きでして、魚食味ランキングでは、かなり上位にランクされています〓

調味料 造り方などはレシピを見て〓〓

完成です〓

まずいです〓 味が薄い〓
煮込みが足りなかったようです。

そのまま鍋に戻して今日食べます〓

味しみてるかな〜…

だから自分で造りたくなかったんだよ〓

煮付けは得に苦手〓

どーしたら上手く煮汁が染み込むのかな〜?

誰か〜〓 お し え て〜

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